Il casale Belvedere  era un'antica fattoria caratterizzata da una propria autonomia produttiva: di proprietà del casale erano infatti il bosco che riforniva legna e castagne, le terre di Ficaia e della bonifica che producevano vino, granturco, pistacchi, canapa e foraggio per gli ovini; quindi gli oliveti, con l'annesso frantoio, che costituiva l'attività principale.